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Nutri-Score und Sport: kompatibel

Autor Elodie Jacob
de Limba Germană Paperback – 14 feb 2021
Diese Abschlussarbeit befasst sich mit dem Ern hrungsverhalten von jungen Sportlern im Alter von 20 bis 28 Jahren. Das Ziel ist es, die Verwendung des Nutri-Scores bei der Lebensmittelauswahl der Zielperson zu verstehen. Der Nutri-Score ist ein im April 2019 eingef hrtes Ern hrungstool, das durch eine farbige, alphabetische Skala auf der Produktverpackung gekennzeichnet ist, die von allen leicht abgelesen werden kann. Zu diesem Zweck wird eine qualitative Studie durch halbdirektive Telefoninterviews mit 10 Personen durchgef hrt, die verschiedene Sportarten im Amateurbereich aus ben. Zusammenfassend kann man sagen, dass die Franzosen ihrer Ern hrung mehr Bedeutung beimessen, indem sie sich gesund ern hren. Dieses Verhalten ist umso mehr bei Sportlern vorhanden, um ihre k rperlichen Ziele zu erreichen. Dar ber hinaus konsumiert die Mehrheit der Sportler keine Nahrungserg nzungsmittel und legt trotz gesunder und ausgewogener Ern hrung wenig Wert auf den Nutri-Score bei der Auswahl der Produkte.
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Specificații

ISBN-13: 9786203321395
ISBN-10: 6203321397
Pagini: 56
Dimensiuni: 150 x 220 x 4 mm
Greutate: 0.1 kg
Editura: Verlag Unser Wissen

Notă biografică

Escribí mi tesis de investigación durante mis estudios en la Escuela de Negocios de París (PSB) como parte de mi Máster 2 en Marketing y Estrategias Comerciales (MSC).