Salumi – The Craft of Italian Dry Curing
Autor Michael Ruhlman, Brian Polcynen Limba Engleză Hardback – 8 oct 2012
Preț: 251.50 lei
Nou
Puncte Express: 377
Preț estimativ în valută:
48.13€ • 50.14$ • 40.02£
48.13€ • 50.14$ • 40.02£
Carte indisponibilă temporar
Doresc să fiu notificat când acest titlu va fi disponibil:
Se trimite...
Preluare comenzi: 021 569.72.76
Specificații
ISBN-13: 9780393068597
ISBN-10: 0393068595
Pagini: 288
Ilustrații: 100 illustrations; 16 pages of color photographs
Dimensiuni: 213 x 260 x 25 mm
Greutate: 0.86 kg
Editura: W. W. Norton & Company
Locul publicării:New York, NY, United States
ISBN-10: 0393068595
Pagini: 288
Ilustrații: 100 illustrations; 16 pages of color photographs
Dimensiuni: 213 x 260 x 25 mm
Greutate: 0.86 kg
Editura: W. W. Norton & Company
Locul publicării:New York, NY, United States