The Gastronomic Regenerator
Autor Alexis Soyeren Limba Engleză Paperback – 17 feb 2010
Toate formatele și edițiile | Preț | Express |
---|---|---|
Paperback (3) | 229.46 lei 6-8 săpt. | |
Lector House – 19 noi 2019 | 229.46 lei 6-8 săpt. | |
Kessinger Publishing – 17 feb 2010 | 387.99 lei 38-44 zile | |
Cambridge University Press – 26 iun 2013 | 529.12 lei 6-8 săpt. |
Preț: 387.99 lei
Nou
Puncte Express: 582
Preț estimativ în valută:
74.29€ • 77.36$ • 61.64£
74.29€ • 77.36$ • 61.64£
Carte tipărită la comandă
Livrare economică 11-17 februarie
Preluare comenzi: 021 569.72.76
Specificații
ISBN-13: 9781120969330
ISBN-10: 1120969336
Pagini: 802
Dimensiuni: 152 x 229 x 43 mm
Greutate: 1.14 kg
Editura: Kessinger Publishing
ISBN-10: 1120969336
Pagini: 802
Dimensiuni: 152 x 229 x 43 mm
Greutate: 1.14 kg
Editura: Kessinger Publishing
Cuprins
List of subscribers; Preface; Description of the composition of this work; Soyer's new mode of carving; How everything should be in cooking; Sauces; Potages; Poissons; Hors d'oeuvre; Removes; Flancs; Entrees; Roasts; Savoury dishes; Vegetables; Entremets; Removes, second course; Appendix; Service pagodatique; Diner lucullusian; Description of the kitchen of the Reform Club; My kitchen at home; Receipts; Madame Soyer.
Descriere
Descriere de la o altă ediție sau format:
A Victorian celebrity chef's 1846 culinary textbook, including nearly 2,000 recipes, written primarily for grander households with a kitchen staff.
A Victorian celebrity chef's 1846 culinary textbook, including nearly 2,000 recipes, written primarily for grander households with a kitchen staff.