The Gastronomic Regenerator
Autor Alexis Soyeren Limba Engleză Paperback – 19 noi 2019
Toate formatele și edițiile | Preț | Express |
---|---|---|
Paperback (3) | 228.65 lei 6-8 săpt. | |
Lector House – 19 noi 2019 | 228.65 lei 6-8 săpt. | |
Kessinger Publishing – 17 feb 2010 | 382.90 lei 39-44 zile | |
Cambridge University Press – 26 iun 2013 | 527.29 lei 6-8 săpt. |
Preț: 228.65 lei
Nou
Puncte Express: 343
Preț estimativ în valută:
43.77€ • 45.50$ • 36.29£
43.77€ • 45.50$ • 36.29£
Carte tipărită la comandă
Livrare economică 06-20 februarie 25
Preluare comenzi: 021 569.72.76
Specificații
ISBN-13: 9789389509496
ISBN-10: 9389509491
Pagini: 578
Dimensiuni: 156 x 234 x 34 mm
Greutate: 0.88 kg
Editura: Lector House
ISBN-10: 9389509491
Pagini: 578
Dimensiuni: 156 x 234 x 34 mm
Greutate: 0.88 kg
Editura: Lector House
Cuprins
List of subscribers; Preface; Description of the composition of this work; Soyer's new mode of carving; How everything should be in cooking; Sauces; Potages; Poissons; Hors d'oeuvre; Removes; Flancs; Entrees; Roasts; Savoury dishes; Vegetables; Entremets; Removes, second course; Appendix; Service pagodatique; Diner lucullusian; Description of the kitchen of the Reform Club; My kitchen at home; Receipts; Madame Soyer.
Descriere
Descriere de la o altă ediție sau format:
A Victorian celebrity chef's 1846 culinary textbook, including nearly 2,000 recipes, written primarily for grander households with a kitchen staff.
A Victorian celebrity chef's 1846 culinary textbook, including nearly 2,000 recipes, written primarily for grander households with a kitchen staff.