Allgemeine Untersuchungsmethoden: Ƶweiter Teil Chemische und Biologische Methoden: Handbuch der Lebensmittelchemie, cartea 2 / 2
Autor A. Bömer, A. Juckenack, J. Tillmansde Limba Germană Paperback – 1935
Din seria Handbuch der Lebensmittelchemie
- 15% Preț: 527.38 lei
- 13% Preț: 512.01 lei
- 15% Preț: 623.53 lei
- Preț: 469.28 lei
- 15% Preț: 544.59 lei
- 15% Preț: 604.87 lei
- 13% Preț: 644.33 lei
- Preț: 440.39 lei
- Preț: 408.04 lei
- 15% Preț: 547.84 lei
- 15% Preț: 726.61 lei
- Preț: 511.26 lei
- Preț: 459.82 lei
- 15% Preț: 527.24 lei
- Preț: 446.59 lei
- 15% Preț: 541.31 lei
- Preț: 401.51 lei
- Preț: 393.24 lei
Preț: 465.52 lei
Nou
Puncte Express: 698
Preț estimativ în valută:
89.10€ • 92.67$ • 74.67£
89.10€ • 92.67$ • 74.67£
Carte tipărită la comandă
Livrare economică 10-17 martie
Preluare comenzi: 021 569.72.76
Specificații
ISBN-13: 9783662019481
ISBN-10: 3662019485
Pagini: 1232
Ilustrații: XXXIV, 1190 S. 375 Abb. In 2 Bänden, nicht einzeln erhältlich.
Dimensiuni: 170 x 244 x 65 mm
Ediția:Softcover reprint of the original 1st ed. 1935
Editura: Springer Berlin, Heidelberg
Colecția Springer
Seria Handbuch der Lebensmittelchemie
Locul publicării:Berlin, Heidelberg, Germany
ISBN-10: 3662019485
Pagini: 1232
Ilustrații: XXXIV, 1190 S. 375 Abb. In 2 Bänden, nicht einzeln erhältlich.
Dimensiuni: 170 x 244 x 65 mm
Ediția:Softcover reprint of the original 1st ed. 1935
Editura: Springer Berlin, Heidelberg
Colecția Springer
Seria Handbuch der Lebensmittelchemie
Locul publicării:Berlin, Heidelberg, Germany
Public țintă
ResearchCuprins
Chemische Methoden.- Wasser.- Elementaranalyse.- Stiekstotiverbindungen.- Serologische Methoden zur Unterscheidung von Proteinen.- Enzyme.- Fett.- Kohlenhydrate.- Alkohole.- Aldehyde und Ketone.- Organische Säuren.- Farbstoffe.- Mineralstoffe.- Ansmittelung der Gifte.- Mathematische Auswertung von Untersuchungsergebnissen.- Biologische Methoden.- Verdaulichkeit der Lebensmittel.- Vitamine.- Mykologisehe Untersuchungen.- Tabellen.- X. Atomgewichte der Elemente.