Brewing de Ian Hornsey

Brewing

Autor Ian Hornsey

en Limba Engleză Paperback – 4 iul 2013

This book will appeal to beer-lovers, particularly those within the industry who wish to understand the processes, and will be relevant to students of food or biological sciences.

Citește tot Restrânge

Preț: 216^.84 lei

Nou

Puncte Express: 325

:
41^.50€ • 43^.16$ • 34^.26£

Carte disponibilă

Livrare economică 25 martie-08 aprilie
Livrare express 08-14 martie pentru 31^.43 lei

Adaugă în coș

Wish list
Gift list
Am citit!

Adaugă în listă

Preluare comenzi: 021 569.72.76

Specificații

ISBN-13: 9781849736022
ISBN-10: 1849736022
Pagini: 332
Dimensiuni: 153 x 228 x 20 mm
Greutate: 0.56 kg
Ediția:2
Editura: Royal Society Of Chemistry

Cuprins

Historical Material; Barley and Malt; Hops;The Brewhouse; Fermentation;Beer post-fermentation; The Brewery Laboratory; Subject Index.