Bujard-Baiers Hilfsbuch für Nahrungsmittelchemiker: zum Gebrauch im Laboratorium für die Arbeiten der Nahrungsmittelkontrolle gerichtlichen Chemie und anderen Zweige der öffentlichen Chemie
Autor Alfons Bujard, Eduard Baiersde Limba Germană Paperback – 31 dec 1919
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Specificații
ISBN-13: 9783662235157
ISBN-10: 3662235153
Pagini: 908
Ilustrații: XX, 884 S.
Dimensiuni: 155 x 235 mm
Greutate: 1.25 kg
Ediția:4. Aufl. 1920. Softcover reprint of the original 4th ed. 1920
Editura: Springer Berlin, Heidelberg
Colecția Springer
Locul publicării:Berlin, Heidelberg, Germany
ISBN-10: 3662235153
Pagini: 908
Ilustrații: XX, 884 S.
Dimensiuni: 155 x 235 mm
Greutate: 1.25 kg
Ediția:4. Aufl. 1920. Softcover reprint of the original 4th ed. 1920
Editura: Springer Berlin, Heidelberg
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Public țintă
ResearchDescriere
Dieser Buchtitel ist Teil des Digitalisierungsprojekts Springer Book Archives mit Publikationen, die seit den Anfängen des Verlags von 1842 erschienen sind. Der Verlag stellt mit diesem Archiv Quellen für die historische wie auch die disziplingeschichtliche Forschung zur Verfügung, die jeweils im historischen Kontext betrachtet werden müssen. Dieser Titel erschien in der Zeit vor 1945 und wird daher in seiner zeittypischen politisch-ideologischen Ausrichtung vom Verlag nicht beworben.
Cuprins
Die Probeentnahme.- Die Probeentnahme.- Chemischer Teil.- Allgemeine physikalisch-chemische Untersuchungsverfahren.- Allgemeine chemische Untersuchungsverfahren.- Untersuchung und Beurteilung der Nahrungsmittel, Genußmittel und Gebrauchsgegenstände.- Technische Untersuchungen.- Gerichtliche Chemie.- Physiologische und hygienische Untersuchungen.- Bakteriologischer Teil.- Allgemeiner Teil.- Besonderer Teil.