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Chemie für Biologen: Praktikum und Theorie: Teubner Studienbücher Chemie

Autor Hartmut Follmann, Walter Grahn
de Limba Germană Paperback – 1999

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Paperback (2) 23127 lei  38-44 zile
  Vieweg+Teubner Verlag – 1999 23127 lei  38-44 zile
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Din seria Teubner Studienbücher Chemie

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Specificații

ISBN-13: 9783519135142
ISBN-10: 3519135140
Pagini: 304
Ilustrații: 298 S. 4 Abb.
Dimensiuni: 137 x 205 x 16 mm
Ediția:2., durchgesehene Aufl. 1997
Editura: Vieweg+Teubner Verlag
Colecția Vieweg+Teubner Verlag
Seria Teubner Studienbücher Chemie

Locul publicării:Wiesbaden, Germany

Public țintă

Upper undergraduate

Cuprins

1 Allgemeine Chemie.- 1.1 Arbeiten im Chemischen Laboratorium.- 1.2 Stoffe, Lösungen und Mischungen.- 1.3 Säuren, Basen und Puffer.- 1.4 Redoxreaktionen.- 2 Anorganische Chemie.- Periodensystem der Elemente.- Biologisches Vorkommen der Elemente.- 2.1 Nichtmetalle.- 2.2 Metalle der Hauptgruppen.- 2.3 Übergangsmetalle und Komplexverbindungen.- 3 Organische Chemie.- Kohlenstoffgerüste und funktionelle Gruppen.- Namen organischer Verbindungen.- Bindungsarten und räumliche Struktur.- Stereoisomerie in organischen Molekülen.- Übungsaufgaben.- 3.1 Methoden der Organischen Chemie.- 3.2 Reaktionskinetik und Katalyse.- 3.3 Reaktionen gesättigter und ungesättigter Verbindungen.- 3.4 Ketone und Aldehyde.- 3.5 Aromatische Verbindungen.- 3.6 Organische Säuren und Basen.- 3.7 Synthetische und natürliche Farbstoffe.- 3.8 Aminosäuren und Proteine.- 4 Quantitative Analyse — Chemie in Alltag und Umwelt.- 4.1 Methoden der quantitativen Analyse.- 4.2 Chemische Stoffe in Alltag und Umwelt.- 5 Anhang.- Physikalische Konstanten.- Stoffeigenschaften.- CIP-Regeln zur Konfigurationsbestimmung.- Literaturhinweise.

Notă biografică

Prof. Dr. Hartmut Follmann, TU Braunschweig
Prof. Dr. Walter Grahn, TU Braunschweig

Textul de pe ultima copertă

Biologen brauchen viele und gute Chemiekenntnisse, um zelluläre Lebensvorgänge und die Wechselwirkungen von Organismen mit ihrer Umwelt auf molekularer Ebene zu verstehen, aber erfahren im Studium nicht immer, welche Teile der Anorganischen und Organischen Chemie und welche Gesetzmäßigkeiten für sie die wichtigsten sind. "Chemie für Biologen" enthält ein anspruchsvolles chemisches Praktikum, das auf biologische Denk- und Arbeitsweise zugeschnitten ist, Interesse und sogar Spaß an der Chemie wecken will. Neben etwa 100 Versuchen, die von den Verfassern alle im Unterricht erprobt und oft individuell variierbar sind, stehen jeweils kompakte theoretische Einführungen sowie viele praktische Hinweise, Übungsaufgaben und Tabellen. Dadurch kann das Buch über das Studium hinaus als Auskunfts- und Nachschlagewerk im Alltag eines jeden Biologie-Labors dienen, der zunehmend von chemischen Analysen und Verfahren geprägt ist.