Du fait de l'optimisation des structures, la mise en forme des materiaux necessite des trajets de chargements dits complexes avec une sollicitation pouvant evoluer continument lors du chargement. Ces processus, tres contraignants pour le materiau, sont limites par l'apparition et le developpement d'instabilites plastiques et/ou d'endommagement. Les approches mecaniques deductives basees sur des transitions d'echelles constituent des outils de comprehension pertinents. Nous avons developpe des modeles a double transition d'echelles (de la cellule au grain et du grain au polycristal) qui ont permis de rendre compte du comportement reel des materiaux lors de chargements complexes (effet Bauschinger). Cette double transition d'echelles a ete assuree par plusieurs types de schemas: autocoherent, Kroner ou Mori-Tanaka. L'heterogeneisation intragranulaire est mise en evidence par un ecrouissage non local, qui est represente dans le cas d'une description biphasee de la structure cellulaire de dislocations. Des resultats numeriques et experimentaux (essais mecaniques, diffraction des rayons X) satisfaisants ont ete obtenus sur des materiaux de symetrie cubique (Al6060 et acier 316L)."