Notre travail est oriente vers une demarche de marketing strategique dans une entreprise specialise dans le domaine d'elevage biologique de poulet de chair. Ce que nous a mene a identifier les opportunites du marche de reference (les activites avicoles), dans le chapitre I. Tandis-que vous trouvez dans le chapitre II le montage de l'entreprise BioFerme, avec ses quatre aspects (juridique, financiere, technique et organisationnel), qui consiste a suivre des nouvelles techniques d'elevage, dans le but d'avoir une bonne qualite de viande blanche. Et a la base des informations recoltees tout au long des demarches precedentes (analyse externe et interne), nous avons defini une politique marketing basee sur le principe: une production riche en element nutritif et produite avec le moindre cout possible."