Secrets from the Greek Kitchen – Cooking, Skill, and Everyday Life on an Aegean Island: California Studies in Food and Culture
Autor David E. Suttonen Limba Engleză Paperback – 16 oct 2014
Toate formatele și edițiile | Preț | Express |
---|---|---|
Paperback (1) | 272.32 lei 6-8 săpt. | |
University of California Press – 16 oct 2014 | 272.32 lei 6-8 săpt. | |
Hardback (1) | 445.00 lei 6-8 săpt. | |
University of California Press – 16 oct 2014 | 445.00 lei 6-8 săpt. |
Din seria California Studies in Food and Culture
- Preț: 236.48 lei
- Preț: 163.50 lei
- Preț: 187.95 lei
- Preț: 190.68 lei
- Preț: 148.26 lei
- Preț: 189.55 lei
- Preț: 166.80 lei
- Preț: 128.67 lei
- Preț: 160.30 lei
- Preț: 223.72 lei
- Preț: 148.24 lei
- Preț: 157.76 lei
- Preț: 89.68 lei
- Preț: 242.82 lei
- Preț: 174.26 lei
- Preț: 223.83 lei
- Preț: 150.52 lei
- Preț: 223.46 lei
- Preț: 188.21 lei
- Preț: 174.03 lei
- Preț: 187.37 lei
- Preț: 187.95 lei
- Preț: 245.25 lei
- Preț: 241.20 lei
- Preț: 280.98 lei
- 23% Preț: 557.89 lei
- Preț: 279.07 lei
- Preț: 276.18 lei
- Preț: 216.17 lei
- Preț: 235.42 lei
- Preț: 271.39 lei
- Preț: 393.39 lei
- Preț: 235.42 lei
- 23% Preț: 560.86 lei
- 23% Preț: 560.10 lei
- Preț: 250.45 lei
- Preț: 237.17 lei
Preț: 272.32 lei
Nou
Puncte Express: 408
Preț estimativ în valută:
52.12€ • 53.77$ • 44.11£
52.12€ • 53.77$ • 44.11£
Carte tipărită la comandă
Livrare economică 04-18 martie
Preluare comenzi: 021 569.72.76
Specificații
ISBN-13: 9780520280557
ISBN-10: 0520280555
Pagini: 256
Ilustrații: 15 b/w
Dimensiuni: 181 x 227 x 16 mm
Greutate: 0.34 kg
Editura: University of California Press
Seria California Studies in Food and Culture
Locul publicării:Berkerley, United States
ISBN-10: 0520280555
Pagini: 256
Ilustrații: 15 b/w
Dimensiuni: 181 x 227 x 16 mm
Greutate: 0.34 kg
Editura: University of California Press
Seria California Studies in Food and Culture
Locul publicării:Berkerley, United States
Descriere
Explores how cooking skills, practices, and knowledge on the island of Kalymnos are reinforced or transformed by contemporary events. This book focuses on micropractices in the kitchen, such as the cutting of onions, the use of a can opener, and the rolling of phyllo dough, along with cultural changes, such as the rise of televised cooking shows.