Von der Öko-Nische zum ökologischen Massenmarkt: Strategien und Perspektiven für den Lebensmittelsektor: Gabler Edition Wissenschaft
Autor Alex Villigerde Limba Germană Paperback – 30 oct 2000
Din seria Gabler Edition Wissenschaft
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Specificații
ISBN-13: 9783824472550
ISBN-10: 3824472554
Pagini: 312
Ilustrații: XVI, 293 S. 2 Abb.
Dimensiuni: 152 x 229 x 25 mm
Greutate: 0.42 kg
Ediția:2000
Editura: Deutscher Universitätsverlag
Colecția Deutscher Universitätsverlag
Seria Gabler Edition Wissenschaft
Locul publicării:Wiesbaden, Germany
ISBN-10: 3824472554
Pagini: 312
Ilustrații: XVI, 293 S. 2 Abb.
Dimensiuni: 152 x 229 x 25 mm
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Editura: Deutscher Universitätsverlag
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Public țintă
ResearchCuprins
Branchenstrukturanalyse - Ökologische Transformation - Landkarte des ökologischen Massenmarktes - Ökologischer Branchenlebenszyklus - Mitgestaltung der Entwicklung durch Öko-Marketing
Notă biografică
Dr. Alex Villiger promovierte bei Prof. Dr. Thomas Dyllick am Institut für Wirtschaft und Ökologie der Universität St. Gallen. Er ist Organisationsberater und Projektleiter bei der Graubündner Kantonalbank in Chur.
Textul de pe ultima copertă
Ansätze von ökologischen Produktangeboten lassen sich heute in verschiedenen Branchen beobachten. Erfolgsbeispiele bleiben indessen in der Regel auf "Öko-Nischen" beschränkt. Eine nachhaltige Entwicklung erfordert jedoch eine breitere Diffusion von ökologischen Produkten. Die Ökologisierung von Massenmärkten stellt daher eine zentrale Herausforderung für das Umweltmanagement dar.
Alex Villiger erarbeitet eine Konzeption, die den Entwicklungsprozess von der Öko-Nische zum Massenmarkt zu charakterisieren und differenzieren ermöglicht. Unter Berücksichtigung naturwissenschaftlicher und gesellschaftlicher Aspekte wird diese Konzeption am Beispiel der schweizerischen Lebensmittelbranche überprüft. Der Autor leitet Strategien und Gestaltungsempfehlungen zur Unterstützung des Ökologisierungsprozesses ab.
Alex Villiger erarbeitet eine Konzeption, die den Entwicklungsprozess von der Öko-Nische zum Massenmarkt zu charakterisieren und differenzieren ermöglicht. Unter Berücksichtigung naturwissenschaftlicher und gesellschaftlicher Aspekte wird diese Konzeption am Beispiel der schweizerischen Lebensmittelbranche überprüft. Der Autor leitet Strategien und Gestaltungsempfehlungen zur Unterstützung des Ökologisierungsprozesses ab.