Cărți chimie alimentară, pagina 28

2593-2688 din 2,911 rezultate

Die Neuzeitliche Speisewasser-Aufbereitung

Autor Hans Balcke

31 dec 1929

Paperback

Preț: 413^.07 lei

6-8 săpt.

Unsere Lebensmittel vom Standpunkt der Vitaminforschung

Autor Adolf Juckenack

1923

Paperback

Preț: 406^.91 lei

6-8 săpt.

Über die Struktur des Gefrierfleisches und sein bakteriologisches Verhalten vor und nach dem Auftauen

Autor Friedrich Konrich

1920

Paperback

Preț: 406^.75 lei

6-8 săpt.

Autor Ludwig Acker

1967

Paperback

Preț: 393^.24 lei

6-8 săpt.

Der Vitamingehalt der deutschen Nahrungsmittel

Autor Arthur Scheunert

1930

Paperback

Preț: 406^.53 lei

6-8 săpt.

Kaffee: Kakao und Kakaoerzeugnisse: Konditorwaren und Zuckerwaren

Autor Adolf Schugowitsch et al.

31 dec 1930

Paperback

Preț: 407^.67 lei

6-8 săpt.

Das Molkenwesen, oder die Benutzung und Verwerthung der Milch zu Butter und Käse, dem jetzigen Standpunkte der Naturwissenschaften, insbesondere der Chemie gemäß, zunächst für den Landwirth

Autor Gert Trommer

31 dec 1845

Paperback

Preț: 409^.04 lei

6-8 săpt.

Autor Kurt Windisch

1898

Paperback

Preț: 414^.42 lei

6-8 săpt.

Über Milchzucker Vergärende Hefen der Rohmilch

Autor Ernst Trüper

31 dec 1927

Paperback

Preț: 407^.67 lei

6-8 săpt.

Über die Methoden zur Bestimmung des DispersitÄtsgrades des Fettes in der Milch

Autor Guenter Kohlhardt

31 dec 1928

Paperback

Preț: 407^.52 lei

6-8 săpt.

Autor Horst Engel

31 dec 1928

Paperback

Preț: 407^.13 lei

6-8 săpt.

Untersuchung von Nahrungs-, Genussmitteln und Gebrauchsgegenständen

Autor J. König et al.

1914

Paperback

Preț: 317^.53 lei

38-44 zile

Deutschlands Versorgung mit tierischen Nahrungs- und Futtermitteln

Autor Robert René Kuczynski

1927

Paperback

Preț: 411^.75 lei

6-8 săpt.

Deutschlands Versorgung mit pflanzlichen Nahrungs- und Futtermitteln

Autor Robert René Kuczynski

1926

Paperback

Preț: 424^.05 lei

6-8 săpt.

Autor August Füger et al.

31 dec 1932

Paperback

Preț: 440^.86 lei

6-8 săpt.

Autor Max Kassowitz

31 dec 1907

Paperback

Preț: 407^.30 lei

6-8 săpt.

Dispersoidanalytische Untersuchung von Zahnpasten und -Pulvern und Ihre Praktische Bedeutung

Autor August Friedrich Thölcke

31 dec 1929

Paperback

Preț: 408^.27 lei

6-8 săpt.

Experimentelle und kritische Beiträge zur Neubearbeitung der Vereinbarungen zur einheitlichen Untersuchung und Beurteilung von Nahrungs- und Genußmitteln sowie Gebrauchsgegenständen für das Deutsche Reich

Autor Na Kaiserliches Gesundheitsamt

31 dec 1910

Paperback

Preț: 430^.21 lei

6-8 săpt.

Untersuchung von Nahrungs-, Genussmitteln und Gebrauchsgegenständen; T. 3, Die Genussmittel, Wasser, Luft, Gebrauchsgegenstände, Geheimmittel und ähnliche Mittel

Autor Josef König

1918

Paperback

Preț: 412^.67 lei

6-8 săpt.

Autor A. Bömer et al.

1933

Paperback

Preț: 440^.39 lei

6-8 săpt.

Autor Josef Mayrhofer et al.

31 dec 1931

Paperback

Preț: 406^.91 lei

6-8 săpt.

Kochsalz. Fleischextrakte und Ähnliche Präparate. Fische. Lurche und Kriechtiere. Krustentiere und Weichtiere

Autor Maximilian Fizia et al.

31 dec 1931

Paperback

Preț: 413^.07 lei

6-8 săpt.

Autor Hugo Burtscher et al.

31 dec 1932

Paperback

Preț: 407^.30 lei

6-8 săpt.

Autor Joseph Klein

1925

Paperback

Preț: 409^.43 lei

6-8 săpt.

Autor D. Sidersky

1914

Paperback

Preț: 407^.13 lei

6-8 săpt.

Autor Carl Heide

1922

Paperback

Preț: 544^.38 lei 640^.45 lei

6-8 săpt.

-15%

Editat de Karl Matthews et al.

14 iun 2023

Paperback

Preț: 1188^.83 lei 1306^.41 lei

Indisponibil temporar

-9%

Autor N. Kumar

5 mai 2022

Hardback

Preț: 1063^.07 lei 1572^.78 lei

Indisponibil temporar

-32%

Autor N Chhikara

28 apr 2022

Hardback

Preț: 1069^.72 lei 1574^.80 lei

Indisponibil temporar

-32%

Food Chemistry – The Role of Additives, Preservatives and Adulteration

Autor M Sen

20 ian 2022

Hardback

Preț: 1066^.85 lei 1573^.94 lei

Indisponibil temporar

-32%

Food Wastes and By–products – Nutraceutical and Health Potential

Autor R Campos–Vega

29 ian 2020

Hardback

Preț: 940^.47 lei 1383^.06 lei

Indisponibil temporar

-32%

Autor Martin Ray Adams et al.

17 noi 2015

Hardback

Preț: 279^.01 lei

Indisponibil temporar

Food Carotenoids – Chemistry, Biology and Technology

Autor D Rodriguez–Amaya

29 oct 2015

Hardback

Preț: 986^.96 lei 1456^.84 lei

Indisponibil temporar

-32%

Biofilms in the Food Environment, Second Edition

Autor AL Pometto

15 oct 2015

Hardback

Preț: 984^.76 lei 1456^.17 lei

Indisponibil temporar

-32%

Spray Drying Techniques for Food Ingredient EncapsCulation

Autor C Anandharamakris

8 oct 2015

Hardback

Preț: 957^.79 lei 1414^.84 lei

Indisponibil temporar

-32%

Autor Joe Wiebe

10 aug 2015

Paperback

Preț: 77^.93 lei 100^.92 lei

Indisponibil temporar

-23%

Seafood Chilling, Refrigeration and Freezing – Science and Technology

Autor N Gokoglu

9 iul 2015

Hardback

Preț: 585^.51 lei 864^.17 lei

Indisponibil temporar

-32%

Emerging Dairy Processing Technologies – Opportunities for the Dairy Industry

Autor N Datta

18 iun 2015

Hardback

Preț: 835^.76 lei 1225^.27 lei

Indisponibil temporar

-32%

Molecular Biology of Food and Water Borne Mycotoxigenic and Mycotic Fungi

Editat de R. Russell M. Paterson et al.

24 iun 2015

Hardback

Preț: 1113^.28 lei 1488^.42 lei

3-5 săpt.

-25%

Functional Polymers in Food Science – From Technology to Biology

Autor G Cirillo

7 apr 2015

Hardback

Preț: 1776^.19 lei 2624^.78 lei

Indisponibil temporar

-32%

Autor V Norn

2015

Hardback

Preț: 819^.36 lei 1200^.40 lei

Indisponibil temporar

-32%

Nutraceutical and Functional Food Processing Technology

Autor JI Boye

29 ian 2015

Hardback

Preț: 856^.12 lei 1251^.35 lei

Indisponibil temporar

-32%

Autor . Ustunol

18 dec 2014

Hardback

Preț: 865^.65 lei 1254^.25 lei

Indisponibil temporar

-31%

From Milk By–Products to Milk Ingredients – Upgrading the Cycle

Autor R de Boer

15 mai 2014

Hardback

Preț: 831^.27 lei 1223^.91 lei

Indisponibil temporar

-32%

Autor YL Dar

15 mai 2014

Hardback

Preț: 1024^.16 lei 1501^.29 lei

Indisponibil temporar

-32%

Autor H Kwak

29 mai 2014

Hardback

Preț: 858^.47 lei 1252^.06 lei

Indisponibil temporar

-31%

Milk and Dairy Products as Functional Foods

Autor A Kanekanian

15 mai 2014

Hardback

Preț: 855^.76 lei 1251^.23 lei

Indisponibil temporar

-32%

Autor E Monteleone

6 feb 2014

Hardback

Preț: 855^.76 lei 1251^.23 lei

Indisponibil temporar

-32%

Contribuţii de Carla Brazinha et al.

15 dec 2013

Mixed media product

Preț: 769^.14 lei 1053^.61 lei

Indisponibil temporar

-27%

Dates – Postharvest Science, Processing Technology and Health Benefits

Autor M Siddiq

18 noi 2013

Hardback

Preț: 850^.36 lei 1249^.61 lei

Indisponibil temporar

-32%

Stevioside – Technology, Applications and Health

Autor S De

31 oct 2013

Hardback

Preț: 843^.13 lei 1247^.40 lei

Indisponibil temporar

-32%

Autor B Bhandari

13 sep 2012

Hardback

Preț: 890^.32 lei 1301^.52 lei

Indisponibil temporar

-32%

Analytical Methods for Food and Dairy Powders

Autor P Schuck

22 mar 2012

Hardback

Preț: 905^.98 lei 1346^.05 lei

Indisponibil temporar

-33%

Food and Industrial Bioproducts and Bioprocessing

Autor N Dunford

15 mar 2012

Hardback

Preț: 1140^.79 lei 1682^.58 lei

Indisponibil temporar

-32%

Creating Wine – The Emergence of a World Industry, 1840–1914

Autor James Simpson

27 oct 2011

Hardback

Preț: 342^.06 lei

Indisponibil temporar

Autor J. Smith

26 mai 2011

Hardback

Preț: 1467^.14 lei 2113^.20 lei

Indisponibil temporar

-31%

Autor David Bird

19 sep 2010

Paperback

Preț: 195^.81 lei

Indisponibil temporar

Autor Stan Hieronymus

15 mar 2010

Carte

Preț: 89^.28 lei

Se retipărește

Autor Jon Iverson

31 aug 2009

Paperback

Preț: 116^.42 lei

Indisponibil temporar

Handbook of Brewing – Processes, Technology, Markets

Autor HM Eβlinger

21 apr 2009

Hardback

Preț: 1362^.34 lei 1682^.44 lei

Indisponibil temporar

-19%

Hyphenated Techniques in Grape and Wine Chemistry

Autor R Flamini

10 apr 2008

Hardback

Preț: 801^.23 lei 1181^.64 lei

Indisponibil temporar

-32%

Handbook of Food Products Manufacturing – Principles, Bakery, Beverages, Cereals, Cheese, Confectionary, Fats, Fruits and Functional Foods

Autor Y. H. Hui

17 mai 2007

Hardback

Preț: 2139^.80 lei 3146^.28 lei

Indisponibil temporar

-32%

Editat de Jon Entine

30 noi 2005

Hardback

Preț: 139^.00 lei

Indisponibil temporar

Autor Horst D. Dornbusch

28 apr 2000

Carte

Preț: 75^.29 lei

Indisponibil temporar

Food Preparation for the Professional, 3rd Edition

Autor DA Mizer

29 noi 1999

Hardback

Preț: 782^.54 lei 891^.59 lei

Indisponibil temporar

-12%

Principles of Brewing Science, Second Edition

Autor George J. Fix

16 noi 1999

Carte

Preț: 153^.26 lei 167^.00 lei

Indisponibil temporar

-8%

Autor Fal Allen et al.

31 mar 1998

Carte

Preț: 75^.36 lei

Indisponibil temporar

Autor Eric Warner

25 ian 1998

Carte

Preț: 57^.68 lei

Se retipărește

Note–by–Note Cooking – The Future of Food

Autor Hervé This et al.

12 ian 2017

Paperback

Preț: 99^.61 lei

Indisponibil temporar

Autor Colin Spoelman et al.

9 mai 2016

Hardback

Preț: 96^.88 lei 103^.79 lei

Indisponibil temporar

-7%

Editat de Phillip L. Bush

31 aug 2014

Hardback

Preț: 1548^.42 lei 1988^.03 lei

Indisponibil temporar

-22%

Autor Hervé This

30 aug 2012

Paperback

Preț: 99^.36 lei

Indisponibil temporar

Autor Chhikara

26 ian 2023

Hardback

Preț: 980^.04 lei 1435^.15 lei

Indisponibil temporar

-32%

Autor James White et al.

17 mai 2000

Paperback

Preț: 348^.78 lei 426^.20 lei

10-16 zile

-18%

Autor Pierre Rajotte

26 ian 1998

Carte

Preț: 57^.83 lei

Se retipărește

Autor Xiusheng Yang et al.

30 apr 2002

Paperback

Preț: 396^.08 lei

Se retipărește

Autor E. R. Davies

30 apr 2000

Hardback

Preț: 632^.22 lei 821^.06 lei

Se retipărește

-23%

Practical Guide to LC Analysis of Nutraceuticals

Autor Supradip Saha

5 ian 2026

Hardback

Preț: 627^.10 lei 840^.22 lei

Nepublicat încă

-25% Nou

Editat de Shivani Pathania et al.

noi 2025

Paperback

Preț: 1091^.25 lei 1417^.22 lei

Nepublicat încă

-23% Nou

Editat de Sanju Bala Dhull et al.

noi 2025

Paperback

Preț: 951^.15 lei 1243^.60 lei

Nepublicat încă

-24% Nou

Alternative Dairy Products and Technologies

Editat de Harjinder Singh et al.

noi 2025

Paperback

Preț: 825^.10 lei 906^.71 lei

Nepublicat încă

-9% Nou

Extrusion and Size Change Processes in the Food Industry

Editat de Seid Mahdi Jafari et al.

oct 2025

Paperback

Preț: 901^.99 lei 991^.20 lei

Nepublicat încă

-9% Nou

Editat de Frederick S.B. Kibenge et al.

sep 2025

Paperback

Preț: 911^.18 lei 1001^.30 lei

Nepublicat încă

-9% Nou

Editat de Marney Pascoli Cereda et al.

sep 2025

Paperback

Preț: 901^.17 lei 990^.30 lei

Nepublicat încă

-9% Nou

Resource Evaluation and Deep Processing of Edible Insects

Editat de Jun Wang et al.

sep 2025

Paperback

Preț: 826^.33 lei 908^.05 lei

Nepublicat încă

-9% Nou

Autor Gérard Liger-Belair

sep 2025

Paperback

Preț: 708^.81 lei 778^.91 lei

Nepublicat încă

-9% Nou

30 sep 2025

Hardback

Preț: 1219^.71 lei 1418^.27 lei

Nepublicat încă

-14% Nou

Applied Advanced Technologies in Marine Fish Aquaculture

Autor Daniel Benetti

aug 2025

Hardback

Preț: 910^.23 lei 1000^.26 lei

Nepublicat încă

-9% Nou

Editat de Ibrahim Khalifa et al.

aug 2025

Paperback

Preț: 822^.00 lei 903^.30 lei

Nepublicat încă

-9% Nou

Editat de Ravi Pandiselvam et al.

aug 2025

Paperback

Preț: 946^.13 lei 1228^.74 lei

Nepublicat încă

-23% Nou

Innovative Biorefinery Processes for Agri-Food Value Chains

Editat de Brijesh K Tiwari et al.

aug 2025

Paperback

Preț: 828^.20 lei 910^.11 lei

Nepublicat încă

-9% Nou

Sustainably Reducing Food Waste and Ensuring Food Security

Editat de Ipsita Chakravarty et al.

aug 2025

Paperback

Preț: 945^.63 lei 1039^.15 lei

Nepublicat încă

-9% Nou

Editat de Zong Meng

aug 2025

Paperback

Preț: 951^.81 lei 1045^.95 lei

Nepublicat încă

-9% Nou

Bioactive Components for Functional Foods

Editat de Celestino Santos-Buelga et al.

aug 2025

Paperback

Preț: 825^.10 lei 906^.71 lei

Nepublicat încă

-9% Nou

Autor Jian-Yong wu et al.

iul 2025

Paperback

Preț: 818^.09 lei 899^.00 lei

Nepublicat încă

-9% Nou

Editat de Amit K. Jaiswal et al.

iul 2025

Paperback

Preț: 946^.00 lei 1039^.56 lei

Nepublicat încă

-9% Nou

Papetărie, jocuri, reviste

Cărți chimie alimentară, pagina 28