Cărți din categoria chimie alimentară, pagina 25

Autor Craig B. Stanford et al.

5 iul 2001

Hardback

Preț: 689^.54 lei 1041^.92 lei

31-37 zile

-34%

Editat de M Dillon et al.

11 iul 2001

Hardback

Preț: 1081^.43 lei 1420^.21 lei

5-7 săpt.

-24%

Autor Yanbo Huang et al.

28 iun 2001

Hardback

Preț: 1931^.13 lei 2355^.03 lei

6-8 săpt.

-18%

Editat de Edmund W. Lusas et al.

5 iun 2001

Hardback

Preț: 1346^.27 lei 1641^.79 lei

6-8 săpt.

-18%

Editat de Elmer H. Marth et al.

22 mai 2001

Hardback

Preț: 2221^.95 lei 2709^.69 lei

6-8 săpt.

-18%

Handbook of Microwave Technology for Food Application

Autor Ashim K. Datta et al.

27 apr 2001

Hardback

Preț: 2212^.49 lei 2698^.15 lei

6-8 săpt.

-18%

Editat de J B Rossell

24 apr 2001

Hardback

Preț: 1045^.58 lei 1148^.99 lei

5-7 săpt.

-9%

Autor Faith A. Morrison

15 mar 2001

Hardback

Preț: 1450^.86 lei 2200^.59 lei

31-37 zile

-34%

Autor Richard W. Hartel

31 mar 2001

Hardback

Preț: 1388^.05 lei 1692^.75 lei

6-8 săpt.

-18%

Autor A. Varnam et al.

31 mar 2001

Paperback

Preț: 649^.06 lei 763^.60 lei

6-8 săpt.

-15%

Autor Royal Society of Chemistry et al.

31 mar 2001

Paperback

Preț: 328^.15 lei

6-8 săpt.

Autor E Denise Baxter et al.

31 mar 2001

Paperback

Preț: 224^.79 lei

6-8 săpt.

Automatic Control for Food Processing Systems

Autor Rosana G. Moreira

28 feb 2001

Hardback

Preț: 957^.32 lei 1167^.45 lei

6-8 săpt.

-18%

Autor Martin Adams et al.

27 feb 2001

Hardback

Preț: 955^.70 lei 1165^.49 lei

6-8 săpt.

-18%

Autor Paisan Loaharanu et al.

15 feb 2001

Hardback

Preț: 1491^.61 lei 1819^.04 lei

6-8 săpt.

-18%

Simon Roe

25 ian 2001

Paperback

Preț: 453^.80 lei 662^.81 lei

31-37 zile

-32%

Cereals and Cereal Products: Technology and Chemistry

Autor David A.V. Dendy et al.

31 dec 2000

Hardback

Preț: 961^.86 lei 1173^.01 lei

6-8 săpt.

-18%

Fruit Processing: Nutrition, Products, and Quality Management

Autor Philip R. Ashurst et al.

29 noi 2000

Hardback

Preț: 955^.56 lei 1165^.32 lei

6-8 săpt.

-18%

Autor William P. Edwards

30 noi 2000

Paperback

Preț: 232^.80 lei

6-8 săpt.

Editat de G. Doxastakis et al.

2 oct 2000

Hardback

Preț: 1402^.99 lei 1921^.90 lei

6-8 săpt.

-27%

Raw Ingredients in the Processed Foods: The Influence of Agricultural Principles and Practices

Autor Mark B. Springett

30 oct 2000

Hardback

Preț: 644^.30 lei 758^.01 lei

6-8 săpt.

-15%

Polysaccharide Gums from Agricultural Products

Autor Steve W. Cui

26 oct 2000

Hardback

Preț: 2202^.88 lei 2686^.44 lei

6-8 săpt.

-18%

Editat de Michael Eskin et al.

19 sep 2000

Hardback

Preț: 1691^.90 lei 2063^.29 lei

6-8 săpt.

-18%

Capillary Electrophoresis for Food Analysis

Autor J. M. Nursten et al.

30 sep 2000

Hardback

Preț: 605^.18 lei 679^.98 lei

6-8 săpt.

-11%

Autor Pierre Spahni

26 sep 2000

Hardback

Preț: 995^.40 lei 1299^.08 lei

5-7 săpt.

-23%

Autor ILO et al.

31 aug 2000

Paperback

Preț: 220^.46 lei

6-8 săpt.

Continuous Thermal Processing of Foods: Pasteurization and UHT Sterilization

Autor Michael J. Lewis et al.

31 iul 2000

Hardback

Preț: 2109^.71 lei 2572^.83 lei

6-8 săpt.

-18%

Autor C.M.D. Man et al.

31 iul 2000

Hardback

Preț: 1425^.13 lei 1737^.97 lei

6-8 săpt.

-18%

Autor Mary K. Schmidl et al.

29 iun 2000

Hardback

Preț: 960^.93 lei 1171^.86 lei

6-8 săpt.

-18%

Minimally Processed Fruits and Vegetables

Autor Maria Soledad Tapia et al.

30 iun 2000

Hardback

Preț: 960^.42 lei 1171^.25 lei

6-8 săpt.

-18%

Autor Diane Stirling et al.

30 iun 2000

Hardback

Preț: 564^.21 lei 633^.94 lei

6-8 săpt.

-11%

Spectrophotometry and Spectrofluorimetry

Editat de Mike Gore

4 mai 2000

Paperback

Preț: 484^.67 lei 666^.59 lei

31-37 zile

-27%

Autor F. D. Gunstone et al.

11 mai 2000

Hardback

Preț: 318^.70 lei 346^.41 lei

5-7 săpt.

-8%

Autor John R. Hartman et al.

13 apr 2000

Hardback

Preț: 368^.05 lei 499^.02 lei

31-37 zile

-26%

Autor Naomi Rees et al.

29 apr 2000

Hardback

Preț: 652^.49 lei 767^.63 lei

6-8 săpt.

-15%

Editat de Robert L. Shewfelt et al.

18 apr 2000

Hardback

Preț: 1557^.24 lei 1899^.08 lei

6-8 săpt.

-18%

Dimensions Of The Meal: Science, Culture, Business, Art

Autor Herbert L. Meiselman

28 feb 2000

Hardback

Preț: 959^.36 lei 1169^.95 lei

6-8 săpt.

-18%

Editat de P. R. Shewry et al.

29 feb 2000

Hardback

Preț: 757^.16 lei 880^.41 lei

6-8 săpt.

-14%

Editat de Mian N. Riaz

feb 2000

Hardback

Preț: 1658^.85 lei 2022^.99 lei

6-8 săpt.

-18%

Microbiological Safety and Quality of Food

Autor Barbara Lund et al.

30 dec 1999

Hardback

Preț: 2815^.27 lei 3704^.31 lei

38-44 zile

-24%

Autor Geoffrey M. Levy

29 noi 1999

Hardback

Preț: 956^.99 lei 1167^.06 lei

6-8 săpt.

-18%

31 oct 1999

Paperback

Preț: 180^.94 lei

43-49 zile

Autor Samuel A. Matz

30 noi 1999

Paperback

Preț: 128^.32 lei

6-8 săpt.

Autor Samuel A. Matz

30 noi 1999

Paperback

Preț: 136^.97 lei

6-8 săpt.

Microstructural Principles of Food Processing and Engineering

Autor José Miguel Aguilera et al.

30 sep 1999

Hardback

Preț: 966^.78 lei 1178^.99 lei

6-8 săpt.

-18%

Autor Alice Arndt

19 iul 1999

Paperback

Preț: 446^.53 lei

6-8 săpt.

Autor Philip R. Ashurst

30 iul 1999

Hardback

Preț: 956^.69 lei 1166^.69 lei

6-8 săpt.

-18%

Deep Fat Frying: Fundamentals and Applications

Autor Rosana G. Moreira et al.

30 iun 1999

Hardback

Preț: 1225^.79 lei 1494^.86 lei

6-8 săpt.

-18%

Chromatography in Food Science and Technology

Autor Tibor Cserhati et al.

25 iun 1999

Hardback

Preț: 2905^.32 lei 3543^.07 lei

6-8 săpt.

-18%

Potato Production, Processing and Technology

Autor WA Gould

30 iun 1999

Hardback

Preț: 826^.40 lei 908^.13 lei

5-7 săpt.

-9%

Principles and Applications of Modified Atmosphere Packaging of Foods

Autor Barbara A. Blakistone

30 apr 1999

Hardback

Preț: 397^.01 lei

6-8 săpt.

Rheology of Industrial Polysaccharides: Theory and Applications

Autor Romano Lapasin et al.

29 apr 1999

Hardback

Preț: 1566^.10 lei 1909^.88 lei

6-8 săpt.

-18%

Antioxidant Food Supplements in Human Health

Editat de Lester Packer et al.

15 mar 1999

Hardback

Preț: 1215^.01 lei 1664^.40 lei

6-8 săpt.

-27%

Microbiological Analysis of Food and Water

Editat de N.F. Lightfoot et al.

feb 1999

Paperback

Preț: 905^.25 lei 1240^.06 lei

6-8 săpt.

-27%

Editat de Susan Sungsoo Cho

19 ian 1999

Hardback

Preț: 2233^.32 lei 2723^.56 lei

6-8 săpt.

-18%

Autor Gisbert Otterstätter

4 ian 1999

Hardback

Preț: 2078^.06 lei 2534^.22 lei

6-8 săpt.

-18%

HACCP in Meat, Poultry and Fish Processing

Autor A.M. Pearson et al.

31 ian 1999

Hardback

Preț: 1228^.15 lei 1497^.75 lei

6-8 săpt.

-18%

Autor Lincoln M. Lampert

18 dec 1998

Paperback

Preț: 573^.05 lei 622^.88 lei

6-8 săpt.

-8%

Chromatography and Capillary Electrophoresis in Food Analysis

Autor Hilmer Sorensen et al.

31 dec 1998

Hardback

Preț: 584^.27 lei 656^.48 lei

6-8 săpt.

-11%

Managing Risks of Nitrates to Humans and the Environment

Editat de W S Wilson et al.

31 dec 1998

Hardback

Preț: 1067^.83 lei 1173^.44 lei

5-7 săpt.

-9%

Autor Gary Reineccius

30 noi 1998

Hardback

Preț: 1866^.56 lei 2276^.30 lei

6-8 săpt.

-18%

Supercritical Fluid Processing of Food and Biomaterials

Autor Syed S.H. Rizvi

30 oct 1998

Hardback

Preț: 646^.11 lei 760^.13 lei

6-8 săpt.

-15%

Autor Jeffrey H. Hooper

30 sep 1998

Hardback

Preț: 644^.95 lei 758^.77 lei

6-8 săpt.

-15%

Autor Konrad Hungerbühler et al.

29 sep 1998

Paperback

Preț: 324^.43 lei

6-8 săpt.

Editat de R.J. Board et al.

30 aug 1998

Hardback

Preț: 1226^.73 lei 1496^.01 lei

6-8 săpt.

-18%

Functional Properties of Food Macromolecules

Autor S.E. Hill et al.

30 aug 1998

Hardback

Preț: 953^.97 lei 1163^.38 lei

6-8 săpt.

-18%

Sous Vide and Cook-Chill Processing for the Food Industry

Autor Sue Ghazala

30 aug 1998

Hardback

Preț: 1226^.11 lei 1495^.25 lei

6-8 săpt.

-18%

Autor Roger Wood et al.

31 aug 1998

Hardback

Preț: 781^.19 lei 908^.36 lei

6-8 săpt.

-14%

Autor Marek Kierstan et al.

30 iul 1998

Hardback

Preț: 644^.95 lei 758^.77 lei

6-8 săpt.

-15%

Foreign Body Prevention, Detection and Control: A Practical Approach

Autor Peter Wallin et al.

31 iul 1998

Hardback

Preț: 954^.62 lei 1164^.17 lei

6-8 săpt.

-18%

Flavor of Meat, Meat Products and Seafood

Autor Fereidoon Shahidi

31 iul 1998

Hardback

Preț: 1699^.50 lei 2072^.56 lei

6-8 săpt.

-18%

Autor Donald A. Corlett

29 iun 1998

Hardback

Preț: 969^.93 lei 1182^.84 lei

6-8 săpt.

-18%

Consumer Sensory Testing For Product Development

Autor Anna V.A. Resurreccion

29 iun 1998

Hardback

Preț: 644^.63 lei 758^.38 lei

6-8 săpt.

-15%

Editat de Peter E. Doe

15 iun 1998

Hardback

Preț: 1933^.21 lei 2357^.58 lei

6-8 săpt.

-18%

Polysaccharide Association Structures in Food

Autor Reginald H. Walter

6 apr 1998

Hardback

Preț: 1408^.52 lei 1896^.46 lei

6-8 săpt.

-26%

Autor Scott C. Ratzan et al.

31 ian 1998

Paperback

Preț: 243^.58 lei

6-8 săpt.

Autor Reginald H. Walter et al.

9 dec 1997

Hardback

Preț: 606^.02 lei 787^.04 lei

6-8 săpt.

-23%

Editat de Irwin A. Taub et al.

29 dec 1997

Hardback

Preț: 1080^.71 lei 1317^.94 lei

6-8 săpt.

-18%

Autor Norman G. Marriott

31 aug 1997

Paperback

Preț: 396^.40 lei

6-8 săpt.

Die Schadstoffkontrolle von Lebensmitteln aus ökonomischer Sicht

Autor Graciela Wiegand

19 aug 1997

Paperback

Preț: 473^.34 lei 556^.87 lei

6-8 săpt.

-15%

Autor A. Garrido Fernandez et al.

30 iul 1997

Hardback

Preț: 1233^.83 lei 1504^.67 lei

6-8 săpt.

-18%

Autor Ralph Early

30 iul 1997

Hardback

Preț: 1229^.58 lei 1499^.49 lei

6-8 săpt.

-18%

Handbook of Indices of Food Quality and Authenticity

Editat de R S Singhal et al.

16 iul 1997

Hardback

Preț: 1065^.06 lei 1170^.39 lei

5-7 săpt.

-9%

Autor Muhammed Fayed et al.

30 mar 1997

Hardback

Preț: 1862^.03 lei 2270^.77 lei

6-8 săpt.

-18%

Analytical Methods Of Food Authentication

Autor Philip R. Ashurst et al.

30 mar 1997

Hardback

Preț: 953^.97 lei 1163^.38 lei

6-8 săpt.

-18%

Autor Richard W. Hartel et al.

31 mar 1997

Hardback

Preț: 1010^.33 lei 1232^.11 lei

6-8 săpt.

-18%

Autor Christopher G.J. Baker et al.

27 feb 1997

Hardback

Preț: 1139^.69 lei 1499^.59 lei

38-44 zile

-24%

Autor Carolyn Fisher et al.

31 ian 1997

Paperback

Preț: 228^.39 lei

6-8 săpt.

15 dec 1996

Paperback

Preț: 119^.68 lei

6-8 săpt.

Autor Erich Lück et al.

16 dec 1996

Hardback

Preț: 1386^.17 lei 1690^.45 lei

6-8 săpt.

-18%

Autor Samuel A. Matz

31 oct 1996

Paperback

Preț: 133^.93 lei

6-8 săpt.

Formulating and Processing Dietetic Foods

Autor Samuel A. Matz

31 oct 1996

Paperback

Preț: 453^.35 lei 492^.77 lei

6-8 săpt.

-8%

Editat de John De Vries

26 sep 1996

Hardback

Preț: 902^.74 lei 1100^.89 lei

6-8 săpt.

-18%

Autor International Commission on Microbiological Specifications for Foods (ICMSF)

30 iun 1996

Hardback

Preț: 2143^.16 lei 2613^.61 lei

6-8 săpt.

-18%

Autor Adrian Eley

29 iun 1996

Paperback

Preț: 643^.48 lei 757^.04 lei

6-8 săpt.

-15%

Autor F.D. Gunstone

29 iun 1996

Hardback

Preț: 949^.23 lei 1157^.60 lei

6-8 săpt.

-18%

Papetărie, jocuri, reviste

Cărți chimie alimentară, pagina 25