Cărți din categoria chimie alimentară, pagina 26

Autor F.D. Gunstone

29 iun 1996

Hardback

Preț: 949^.23 lei 1157^.60 lei

6-8 săpt.

-18%

Autor Sibel Roller et al.

20 iun 1996

Hardback

Preț: 1392^.84 lei 1698^.57 lei

6-8 săpt.

-18%

The Clinical Evaluation of a Food Additives

Editat de Christian Tschanz et al.

25 iun 1996

Hardback

Preț: 1338^.37 lei 1632^.16 lei

6-8 săpt.

-18%

A Complete Course in Canning and Related Processes

Autor D L Downing

31 mai 1996

Hardback

Preț: 936^.67 lei 1222^.67 lei

5-7 săpt.

-23%

Mikroskopische Diagnostik pflanzlicher Nahrungs-, Genuß- und Futtermittel, einschließlich Gewürze

Autor Heinz Hahn et al.

18 feb 1996

Paperback

Preț: 322^.11 lei

6-8 săpt.

Autor Morton Satin

5 ian 1996

Paperback

Preț: 725^.94 lei 885^.29 lei

6-8 săpt.

-18%

Meat and Meat Products: Technology, Chemistry and Microbiology

Autor A. Varnam et al.

31 dec 1995

Paperback

Preț: 396^.78 lei

6-8 săpt.

Water-soluble Vitamin Assays in Human Nutrition

Autor G. F. M. Ball

31 dec 1995

Hardback

Preț: 403^.37 lei

6-8 săpt.

Autor Clyde E. Stauffer

31 dec 1995

Hardback

Preț: 1138^.24 lei 1388^.10 lei

6-8 săpt.

-18%

Autor Noble P. Wong

30 dec 1995

Paperback

Preț: 1129^.52 lei 1377^.45 lei

6-8 săpt.

-18%

Autor David W. Marshall

30 dec 1995

Paperback

Preț: 647^.08 lei 761^.27 lei

6-8 săpt.

-15%

Autor T. J. Mason et al.

30 dec 1995

Hardback

Preț: 950^.66 lei 1159^.34 lei

6-8 săpt.

-18%

Autor Y. Hui

31 dec 1995

Paperback

Preț: 382^.75 lei

6-8 săpt.

Autor E.B. Jackson

31 dec 1995

Hardback

Preț: 1697^.42 lei 2070^.02 lei

6-8 săpt.

-18%

Quality Attributes and Their Measurement in Meat, Poultry and Fish Products

Autor A.M. Pearson et al.

31 dec 1995

Hardback

Preț: 1234^.14 lei 1505^.05 lei

6-8 săpt.

-18%

Autor Frank Harding

30 dec 1995

Hardback

Preț: 641^.03 lei 754^.15 lei

6-8 săpt.

-15%

Autor A. Paterson et al.

30 dec 1995

Hardback

Preț: 952^.72 lei 1161^.85 lei

6-8 săpt.

-18%

Autor Radomir Lasztity

5 dec 1995

Hardback

Preț: 1932^.66 lei 2356^.90 lei

6-8 săpt.

-18%

Autor Tony Hannah et al.

31 dec 1995

Hardback

Preț: 859^.87 lei 1125^.06 lei

5-7 săpt.

-24%

Autor James Smith et al.

30 noi 1995

Hardback

Preț: 594^.73 lei 699^.69 lei

6-8 săpt.

-15%

Autor Ashurst et al.

30 noi 1995

Paperback

Preț: 592^.07 lei 696^.56 lei

6-8 săpt.

-15%

Autor Pearson et al.

30 noi 1995

Hardback

Preț: 590^.45 lei 694^.65 lei

6-8 săpt.

-15%

Glossary of Cereal Science and Technology

Autor Samuel A. Matz

31 oct 1995

Paperback

Preț: 216^.50 lei

6-8 săpt.

Autor Yrjö H. Roos et al.

11 iun 1995

Hardback

Preț: 415^.59 lei 584^.73 lei

-29%

Food and Drink Laboratory Accreditation: A Practical Approach

Autor Sandra Wilson et al.

31 mai 1995

Hardback

Preț: 643^.16 lei 756^.65 lei

6-8 săpt.

-15%

Quality and Grading of Carcasses of Meat Animals

Autor S. Morgan Jones

mai 1995

Hardback

Preț: 3564^.80 lei 4347^.32 lei

6-8 săpt.

-18%

Analyzing Food for Nutrition Labeling and Hazardous Contaminants

Editat de Ike Jeon

16 dec 1994

Hardback

Preț: 1395^.65 lei 1702^.01 lei

6-8 săpt.

-18%

Autor Linda K Fuller

27 dec 1994

Paperback

Preț: 353^.57 lei

6-8 săpt.

Autor H.J.H. MacFie et al.

30 oct 1994

Hardback

Preț: 951^.71 lei 1160^.62 lei

6-8 săpt.

-18%

Autor Samuel A. Matz

31 oct 1994

Paperback

Preț: 433^.72 lei

6-8 săpt.

Autor Joseph A. Maga et al.

13 sep 1994

Hardback

Preț: 2493^.56 lei 3040^.93 lei

6-8 săpt.

-18%

Rice Biotechnology and Genetic Engineering

Autor Paul Christou

27 sep 1994

Paperback

Preț: 595^.56 lei 800^.36 lei

6-8 săpt.

-26%

Protein Structure-Function Relationships in Foods

Autor J. L. Smith et al.

30 apr 1994

Hardback

Preț: 644^.95 lei 758^.77 lei

6-8 săpt.

-15%

Autor R.J. Footitt et al.

29 apr 1994

Hardback

Preț: 952^.26 lei 1161^.29 lei

6-8 săpt.

-18%

Beverages: Technology, Chemistry and Microbiology

Autor A. Varnam et al.

30 apr 1994

Paperback

Preț: 705^.83 lei 830^.39 lei

6-8 săpt.

-15%

Modern Dairy Technology, Volume 1: Advances in Milk Processing

29 apr 1994

Hardback

Preț: 960^.30 lei 1171^.10 lei

6-8 săpt.

-18%

Editat de John C. Allen et al.

30 mar 1994

Hardback

Preț: 951^.14 lei 1159^.94 lei

6-8 săpt.

-18%

Autor E. W. Underriner et al.

30 mar 1994

Hardback

Preț: 640^.37 lei 753^.39 lei

6-8 săpt.

-15%

Autor Nishinari et al.

28 feb 1994

Hardback

Preț: 603^.87 lei 710^.43 lei

6-8 săpt.

-15%

Editat de H. Maarse et al.

16 feb 1994

Hardback

Preț: 1324^.97 lei 1815^.03 lei

6-8 săpt.

-27%

Editat de G. Charalambous

18 ian 1994

Hardback

Preț: 2089^.93 lei 2862^.92 lei

6-8 săpt.

-27%

Autor Royal Society of Chemistry et al.

31 dec 1978

Hardback

Preț: 2126^.31 lei 2912^.76 lei

6-8 săpt.

-27%

Principles of Enzymology for the Food Sciences

Autor John R. Whitaker

30 noi 1993

Hardback

Preț: 1674^.26 lei 2041^.78 lei

6-8 săpt.

-18%

Autor Samuel A. Matz

31 oct 1993

Paperback

Preț: 180^.61 lei

6-8 săpt.

John E. Kinsella

19 sep 1993

Hardback

Preț: 443^.88 lei 576^.46 lei

6-8 săpt.

-23%

Editat de Tilak Nagodawithana et al.

12 iul 1993

Hardback

Preț: 385^.35 lei 445^.37 lei

5-7 săpt.

-13%

Autor Takayuki Shibamoto et al.

12 iul 1993

Hardback

Preț: 453^.82 lei

6-8 săpt.

Capillary Gas Chromotography in Food Control and Research

Autor R. Wittkowski

6 mai 1993

Hardback

Preț: 733^.20 lei 894^.15 lei

6-8 săpt.

-18%

Editat de H. Sommer et al.

27 mai 1993

Paperback

Preț: 634^.49 lei 746^.47 lei

6-8 săpt.

-15%

Autor Samuel A. Matz

30 mar 1993

Hardback

Preț: 957^.75 lei 1167^.99 lei

6-8 săpt.

-18%

Editat de James N. BeMiller et al.

15 feb 1993

Hardback

Preț: 2113^.34 lei 2894^.98 lei

6-8 săpt.

-27%

Physical Chemistry of Food Processes, Volume II: Advanced Techniques, Structures and Applications

Autor Ion C. Baianu et al.

27 feb 1993

Hardback

Preț: 964^.10 lei 1175^.73 lei

6-8 săpt.

-18%

Autor Ann-Charlotte Eliasson et al.

23 feb 1993

Hardback

Preț: 1336^.46 lei 1629^.83 lei

6-8 săpt.

-18%

Editat de Robert L. Shewfelt et al.

6 ian 1993

Hardback

Preț: 415^.15 lei 539^.15 lei

-23%

Physical Chemistry of Food Processes, Volume I: Fundamental Aspects

Autor Ion C. Baianu

29 noi 1992

Hardback

Preț: 953^.65 lei 1162^.99 lei

6-8 săpt.

-18%

Encyclopedia of Fermented Fresh Milk Products: An International Inventory of Fermented Milk, Cream, Buttermilk, Whey, and Related Products

Autor Joseph A. Kurmann et al.

30 oct 1992

Hardback

Preț: 1224^.18 lei 1492^.91 lei

6-8 săpt.

-18%

Transport Phenomena of Foods and Biological Materials

Autor Vassilis Gekas

15 iun 1992

Hardback

Preț: 2479^.42 lei 3023^.67 lei

6-8 săpt.

-18%

Autor Günter Vollmer et al.

14 iun 1992

Paperback

Preț: 490^.07 lei

6-8 săpt.

Autor C S Ough

24 apr 1992

Paperback

Preț: 354^.22 lei 455^.32 lei

6-8 săpt.

-22%

Small-Scale Maize Milling (Technology Series. Technical Memorandum No.7)

Autor ILO et al.

30 apr 1992

Paperback

Preț: 177^.43 lei

6-8 săpt.

Autor D. K. Salunkhe et al.

28 feb 1992

Hardback

Preț: 967^.88 lei 1180^.34 lei

6-8 săpt.

-18%

Experimental Methods in Food Engineering

Autor Syed S.H. Rizvi et al.

28 feb 1992

Paperback

Preț: 651^.67 lei 766^.67 lei

6-8 săpt.

-15%

Lactic Acid Bacteria in Health and Disease

Autor B.J. Wood

29 feb 1992

Hardback

Preț: 961^.72 lei 1172^.83 lei

6-8 săpt.

-18%

Tomato Production, Processing and Technology

Autor WA Gould

31 dec 1991

Hardback

Preț: 995^.67 lei 1299^.25 lei

5-7 săpt.

-23%

Formulation and Production Carbonated Soft Drinks

Autor A.J. Mitchell

29 noi 1991

Hardback

Preț: 953^.52 lei 1162^.82 lei

6-8 săpt.

-18%

Autor Arthur Hirsch

31 oct 1991

Paperback

Preț: 639^.08 lei 751^.86 lei

6-8 săpt.

-15%

Fish and Shellfish Quality Assessment: A Guide for Retailers and Restaurateurs

Autor Ian Dore

14 aug 1991

Hardback

Preț: 366^.30 lei

38-44 zile

D. Schenker et al.

11 aug 1991

Paperback

Preț: 484^.69 lei

6-8 săpt.

Editat de Plastics Institute of America Inc.

14 iun 1991

Paperback

Preț: 477^.12 lei

6-8 săpt.

Chemistry and Technology of Cereals as Food and Feed

Autor Samuel A. Matz

29 apr 1991

Hardback

Preț: 1257^.66 lei 1533^.74 lei

6-8 săpt.

-18%

Instrumental Methods for Quality Assurance in Foods

Autor Fung

29 apr 1991

Hardback

Preț: 1222^.82 lei 1491^.24 lei

6-8 săpt.

-18%

Autor Bor S. Luh

30 mar 1991

Hardback

Preț: 1226^.73 lei 1496^.01 lei

6-8 săpt.

-18%

Autor Israel Goldberg et al.

27 feb 1991

Hardback

Preț: 1233^.37 lei 1504^.11 lei

6-8 săpt.

-18%

Autor Bor S. Luh

27 feb 1991

Hardback

Preț: 1225^.94 lei 1495^.04 lei

6-8 săpt.

-18%

Autor Alain Paraf et al.

28 feb 1991

Hardback

Preț: 707^.46 lei 832^.30 lei

6-8 săpt.

-15%

Editat de Takashi Kadoya

27 ian 1991

Hardback

Preț: 443^.25 lei 575^.65 lei

6-8 săpt.

-23%

Processing and Packaging Heat Preserved Foods

Autor J.A.G. Rees et al.

30 ian 1991

Hardback

Preț: 648^.56 lei 763^.01 lei

6-8 săpt.

-15%

Forming Techniques - for the Self-Reliant Potter

Autor Henrik Norsker

1991

Paperback

Preț: 485^.07 lei

6-8 săpt.

Autor Fereidoon Shahidi et al.

31 dec 1990

Hardback

Preț: 586^.52 lei 690^.03 lei

6-8 săpt.

-15%

Editat de M J Hill

31 dec 1990

Hardback

Preț: 984^.09 lei 1081^.42 lei

5-7 săpt.

-9%

Autor Kenneth J. Valentas et al.

19 noi 1990

Hardback

Preț: 1941^.91 lei 2368^.19 lei

6-8 săpt.

-18%

Autor Ricardo A. Molins

21 noi 1990

Hardback

Preț: 3568^.38 lei 4351^.68 lei

6-8 săpt.

-18%

Autor Neil L. Pennington et al.

30 oct 1990

Hardback

Preț: 954^.14 lei 1163^.58 lei

6-8 săpt.

-18%

Autor Richard J. Lewis

30 oct 1990

Hardback

Preț: 1247^.57 lei 1521^.43 lei

6-8 săpt.

-18%

Food Product Development: From Concept to the Marketplace

Autor I. Sam Saguy et al.

30 oct 1990

Hardback

Preț: 1557^.39 lei 1899^.26 lei

6-8 săpt.

-18%

Autor Samuel A. Matz

31 oct 1990

Paperback

Preț: 131^.41 lei

6-8 săpt.

Autor N. A. Michael Eskin

6 aug 1990

Hardback

Preț: 624^.68 lei 855^.72 lei

-27%

Dieter Schenker et al.

28 iun 1990

Paperback

Preț: 481^.79 lei

6-8 săpt.

Autor M.E. Stansby

14 mai 1990

Hardback

Preț: 953^.65 lei 1162^.99 lei

6-8 săpt.

-18%

Autor Zdzislaw E. Sikorski

25 apr 1990

Hardback

Preț: 3831^.95 lei 4673^.12 lei

6-8 săpt.

-18%

Autor Elizabeth M. Gallup

1990

Paperback

Preț: 391^.99 lei

6-8 săpt.

Autor Dominic W.S. Wong

30 sep 1989

Hardback

Preț: 955^.70 lei 1165^.49 lei

6-8 săpt.

-18%

Autor Joseph G. Brand et al.

29 aug 1989

Hardback

Preț: 1815^.87 lei 2214^.47 lei

6-8 săpt.

-18%

Chocolate, Cocoa and Confectionery: Science and Technology

Autor Bernard W. Minifie

31 aug 1989

Hardback

Preț: 2131^.35 lei 2599^.21 lei

6-8 săpt.

-18%

Autor H.-G. Maier

30 aug 1989

Paperback

Preț: 360^.53 lei

6-8 săpt.

Autor Egon Bojkow

27 apr 1989

Paperback

Preț: 505^.18 lei 594^.32 lei

6-8 săpt.

-15%

Papetărie, jocuri, reviste

Cărți chimie alimentară, pagina 26